Tiramisu

Publié le par Marie

Voilà un dessert que j'adore et que je n'avais jamais pris le temps de faire... Et sa réputation n'est pas usurpée: facile à faire et délicieux à manger!

Je n'ai pas cherché bien loin la recette : un petit tour sur Marmiton et voilà le résultat

Ingrédients :

3 œufs

100g de cassonade

un sachet de sucre vanillé

250 gr de mascarpone

1 boîte de biscuit cuillère

2 tasses de café expresso

du cacao amère en poudre

- Séparer les blancs des jaunes

- Mélanger les jaunes avec la cassonade et le sucre vanillé

- Ajouter le mascarpone et mélanger au fouet

- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent

- Mouiller les biscuits rapidement dans le café et en tapisser le fond du plat

- Soupoudrer de cacao amer

- Mettre au frigo au moins 4h (toute une nuit c'est mieux!)

 

Publié dans dessert

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