Cake au chocolat fondant

Pour la fête de l'association de cirque, un classique des "cakes de Sophie!"

INGRÉDIENTS

2 œufs

1 yaourt

150 gr de farine

170 gr sucre semoule

1/3 sachet de levure

10cl d'huile de tournesol

200gr de chocolat à cuire

- Dans la saladier, bien mélanger les œufs et le sucre

- Ajouter le yaourt, la farine et la levure. Incorporer peu à peu l'huile.

- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie

- le verser dans la préparation et bien mélanger

- Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné pendant 40 minutes (surveiller la cuisson: s le gâteau cuit trop vite, le couvrir d'un papier d'alumunium)